お茶の声が聴こえるか

2020-02-01から1ヶ月間の記事一覧

自家焙煎と加齢

僕は珈琲が大好き 味がソムリエのようによくわかるとか、淹れるのがとっても上手とか、豆の種類に詳しいとか、そういことは特にない。 けど、珈琲豆をミルの高速で回る刃で粉にする、あの何か始まりそうな予感、フィルターの角を折ってから広がるあの一手間…